Convenience Produkte: (Vor- und Nachteile), Betriebsküche

Autor/in: Corinna Zangerl - 09. Jan. 2019

Stundenabriss für eine Lehreinheit in der Betriebsküche;
Theorie: Convenience-Produkte (WH Fertigungsstufen, Vor- und Nachteile)