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Titel | Erstelldatum |
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Lehrübung in der BK, Geräte in der Großküche | 28.01.20 |
Stundenbild, vegetarische Küche, BK | 04.01.20 |
Convenience Produkte: (Vor- und Nachteile), Betriebsküche | 09.01.19 |
Kochen in der Betriebsküche | 19.12.18 |
Mengenberechnung, Menüerstellung und Portionieren in der Betriebsküche | 20.03.18 |
Betriebsküche | 11.01.17 |
WH - Teige | 03.05.16 |