Autor/in: Barbara Trixl
- 20. Feb. 2020
Dokumentation und verschiedenste Arbeitsmittel für die Vorbereitung, Planung, Durchführung und Nachbearbeitung einer gastronomischen Veranstaltung.
Die Schüler*innen sollen anhand des Arbeitsprozesses eine Steigerung der Selbstkompetenz erreichen.
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